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重要なお知らせ

2021年1月14日更新

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会頭ごあいさつ

第9回日本食育学会学術大会の開催にあたって

 第9回日本食育学会学術大会は、学校法人東京農業大学の髙野克己先生を名誉会頭に、東京農業大学農学部デザイン農学科の教員、学会事務局で組織された実行委員が中心となって準備し、令和3年6月12日(土)、13日(日)の2日間、東京農業大学厚木キャンパスにて開催する運びとなりました。開催にあたり、ご尽力いただいた関係者の皆様、ご協力、ご支援くださいました農林水産省、厚木市、厚木市教育委員会、関連学会、団体、企業の皆様に心から感謝申し上げます。
 本会は、食育に関する基礎的ならびに実践的研究を推進し、食料の生産と消費、食生活改善、疾病予防、食文化の継承、食品の安全性確保と消費者の理解を高めるための食育活動の展開を図り、国民に正しい食生活を示して、わが国の食環境の整備と向上に資することを目的とし、学際的な連携と産学共同の研究および啓発活動に努めております。
 第9回日本食育学会学術大会では、「食育をデザインする」をテーマに、全国の学会員と関連の皆様をお迎えし、食育の意義、最新の情報や話題、食環境を考えた今後の課題など情報提供、意見交換を行う場を設けます。
 特別講演は、東京農業大学教授の森田茂紀先生、農研機構企画戦略本部新技術対策室室長の田部井豊先生を迎え、ご講演をお願いしております。
 シンポジウム(公開講座)は、東京農業大学教授小西良子先生、株式会社ニップン中央研究所長大楠秀樹先生を迎え、有意義な話題をご提供していただくことになっております。
 また、ランチョンセミナーでは、株式会社ロッテ、山崎製パン株式会社から企業の食育の取り組みについてご講演をお願いしております。その他、論文賞受賞講演、口頭発表、ポスター発表、学術相談会、研究交流会と有意義なプログラムを用意しております。
 ご参加される皆様にとって、知的好奇心を満足させ、有意義な時間となり、「食育」のあり方について考える機会となれば幸甚です。皆様のご参加を心よりお待ち申し上げます。

第9回日本食育学会学術大会
会頭 谷口亜樹子

特別講演

講演Ⅰ食農デザインを考える

講師 森田茂紀氏 (東京農業大学 教授・東京大学 名誉教授)
座長 多田耕太郎氏 (東京農業大学 教授)

講演Ⅱゲノム編集技術応用食品の研究開発と社会実装への課題

講師 田部井豊氏 (農研機構企画戦略本部 新技術対策室室長)
座長 櫻井健志氏 (東京農業大学 准教授)

シンポジウム(公開講座)

講演Ⅰ「食育から見た食品安全」を考える

講師 小西良子氏 (東京農業大学 教授)
座長 日田安寿美氏 (東京農業大学 教授)

講演Ⅱ「小麦と企業と食育への取り組み」

講師 大楠秀樹氏 (株式会社ニップン 中央研究所長)
座長 西尾善太氏 (東京農業大学 教授)

ランチョンセミナー

株式会社ロッテ 「あなたも『お口の恋人』になるために~『キシリトール』と『噛むこと』ってこんなにすごい‼~」

講師 池田なつき氏 (経営戦略本部食育推進部 部長)

山崎製パン株式会社 「食育の推進に向けた当社の取り組み」

講師 井上茂孝氏 (中央研究所 次長)

申込は、当日、受付にて行います。

令和元年度 論文賞受賞講演

「小学校高学年時の朝食時の食環境がストレス対処能力に及ぼす影響」

太田雅規氏(福岡女子大学 教授)

一般演題

口頭発表

・発表7分、質疑応答3分、パワーポイントを使用します。
・大会参加費の振込後、事前参加登録の手続きが必要です。
・発表要旨を提出して頂きます。

ポスター発表

・パネルサイズ 縦150cm×横90cm
・指定時間帯(コアタイム)にポスターの前で質疑応答を行います。
・発表要旨を提出して頂きます。

日本食育学会主催プログラム

学術相談会

食育活動計画・報告に関する相談

交流会

研究交流会(レストランけやき)

企業の皆様へ

 本学会は、食育に関する基礎的ならびに実践的研究を推進し、食料の生産と消費、食生活改善、疾病予防、食文化の継承、食品の安全性確保と消費者の理解を高めるための食育活動の展開を図り、国民に正しい食生活を示して、わが国の食環境の整備と向上に資することを目的としており、学際的な連携と産官学共同の研究および啓発活動を特徴としています。 本学術大会開催の趣旨をご理解いただき、ご支援下さいますようお願い申し上げます。

第9回日本食育学会学術大会
会頭 谷口亜樹子

申込期間

2021年1月18日開始

協賛内容

A. 講演要旨集・広告掲載
B. 飲料、軽食、その他提供

プログラム

プログラム詳細は以下をご覧下さい。

第1報

お問い合わせ

東京農業大学のロゴ

第9回 日本食育学会学術大会 事務局

東京農業大学 厚木キャンパス(食機能科学研究室)

メールでのお問い合わせ

第9回日本食育学会学術大会