日本食育学会は食べ物の生産、流通、安全、栄養問題、疾病予防、食文化など幅広いテーマを消費者、教育界、食品関連企業など様々なステージで考える学術学会です。
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shokuiku@nodai.ac.jp
本会は食育に関する学際的研究と実践的な食育活動のあり方を提示します。
食育は範囲が広く、食べ物の生産から流通、加工、食の安全、栄養問題、疾病予防、食文化など生産者、消費者、教育界、食品関連企業まで多岐にわたります。本会は、食育推進の新たなステージを拓きます。

冊子「災害時でも健康的な食生活を」は
ただ今PDFファイルにてダウンロード配布中。
こちらからどうぞ!(2.2MB)


会長就任のご挨拶

更新日:2017年 11月13日

 この度、初代会長中村靖彦先生の後任として2代目会長に就任いたしました。身が引き締まる思いです。中村前会長は、本会設立にご尽力されただけでなく、賛助会員の獲得、学術総会の地方開催、秋季シンポジウムの開催など様々な行事を遂行し、本会の「かたち」を完成させました。その「かたち」を維持しつつ、さらに発展させるのが私の使命と存じております。
 本会は、他の学協会と同様に、会員数の減少と企業からのご支援の減少に直面しております。これは、日本経済の低迷と、大学院生をはじめとした研究者の減少を反映しており、その克服は並大抵ではありません。
 しかしながら、世界で唯一の食育を謳う学会として、その先進的役割を果たしていく所存です。そのためには、会員の増強を図るべく、会員へのサービスの一層の充実を図って参ります。3年前から開始いたしました会誌のJ-STAGEへの登載も、海外への情報発信に成果を挙げております。会の活動にご要望がありましたら、お近くの理事・代議員にぜひお声をお寄せいただきたく存じます。
 最後になりましたが、会員各位の益々のご活躍と、その成果を学術総会、会誌への投稿に生かしていただくことを期待して、会長就任のご挨拶とさせていただきます。

平成29年7月25日

          一般社団法人 日本食育学会
          代表理事・会長  田島 眞



第6回日本食育学会学術大会開催のお知らせ

更新日:2017年11月17日

会 期:2018年5月12日(土)・13日(日)
会 場:女子栄養大学 駒込キャンパス
    (東京都豊島区駒込3-24-3)
会 頭:香川 明夫
    (女子栄養大学・女子栄養大学短期大学部 学長)
テーマ:夢ある食育をめざして ~楽しい食育、元気な食育~
主 催:一般社団法人 日本食育学会

【プログラム】
○5月12日(土)
9:00~17:00 受付
10:00~12:00 代議員会、総会、表彰式
13:00~14:30 特別講演「時間栄養学からみた食育」(仮)
         香川 靖雄 氏(女子栄養大学 副学長)
15:00~17:00 シンポジウム
         「夢ある食育をめざして
         ~楽しい食育、元気な食育~」
        シンポジスト3名
17:30~19:30 懇親会(交流会)

○5月13日(日)
8:30~10:30 受付
9:30~12:30 口頭発表(発表10分、質疑応答3分)
10:00~12:30 ポスター発表
        (コアタイム10:30~11:30、11:30~12:30)

【参加・演題申込】
 本大会ホームページ
http://www.eiyo.ac.jp/shyokuiku2018/index.html)より、参加・演題申込用紙をダウンロードし、必要事項を明記の上、下記の本大会事務局宛てにメールにてお申し込みください。
 筆頭発表者は、本学会の正会員であることが条件です。
 非会員で発表を希望される方は、早急に学会本部事務局にて入会の手続きをお願いします。

  申し込み先: nihonshyokuiku2018@eiyo.ac.jp 
  申し込み期間:2017年12月1日~2018年2月末


○おうちで和食  ~和食で子育て応援サイト~ の開設について

更新日:2017年 11月30日

農林水産省和食文化普及推進事業として、子育て世代(主に妊娠期から未就学児のパパ・ママ)を対象としたスマホ対応の期間限定Webサイト「おうちで和食」を開設しました。
子育て世代向けに読みやすい和食文化の記事や、子育てに関する情報を掲載します。
また、自身も1児のママであるタレントの蛯原英里さんをイメージキャラクターとして、専門家の先生達との和食に関する対談動画、だしの取り方、和食離乳食などの動画も配信します。
●運用期間 平成29年11月24日~30年3月31日
●閲覧可能期間 平成31年3月31日まで
今後、平成30年3月31日までに、和食・子育て記事45本、動画5本を掲載する予定です。

○おうちで和食(委託事業者:小学館集英社プロダクションWebサイト)
http://ouchidewashoku.com/



お茶の水女子大学 ヒューマンライフイノベーション研究所 公開シンポジウムのお知らせ
「病気やストレスに負けない“こころ”と“からだ”をつくるための健康イノベーション」

更新日:2017年 11月24日

【日時】 平成29年12月21日(木) 15:30~18:15(15:00受付開始)
【場所】 お茶の水女子大学 共通講義棟1号館304室
【プログラム】
15:30   開会
15:35-16:30 《特別講演》「うつ病と食生活習慣」
国立精神・神経医療研究センター神経研究所 疾病研究第三部 部長  功刀 浩
16:30~17:00 「膵臓消化酵素に発見した糖結合性と健康」
17:10-17:40 「Beyond antioxidant:ビタミンEの新たな機能」
17:40-18:10 「ステロイドホルモンの機能の制御と医薬展開」
18:10-    閉会
【定員】   150名(事前申込み不要、当日は先着順)
【参加費】   無料
【シンポジウムに関する問合せ】お茶の水女子大学 ヒューマンライフイノベーション研究所事務局
TEL:03-5978-2571 E-mail:office-ihli@cc.ocha.ac.jp 
シンポジウム詳細はこちら→http://www-w.cf.ocha.ac.jp/ihli/




一般社団法人日本食育学会シンポジウム2017が盛況のうちに終了しました(お礼)

更新日:2017年 10月10日

 平成29年10月7日(土)に、東京農業大学 世田谷キャンパス 横井講堂にて、日本食育学会シンポジウム2017「できていますか?ロコモ対策!」を開催いたしました。
 関係者の皆様方のご支援・ご協力により、各地からたくさんの皆様にご参加をいただき、無事にシンポジウムを終了することができました。
 皆様方に、厚く御礼申し上げます。



第5回一般社団法人日本食育学会総会・学術大会が盛況のうちに終了しました(お礼)

更新日:2017年 5月16日

 平成29年5月13日14日の2日間にわたり、愛媛大学・農学部・樽味キャンパスにて第5回総会・学術大会が開催されました。 当日は大勢の参加者があり、 「地域農産物の裸麦を基にした食育の可能性を探る」 「地域文化としての俳句から食を考える」というシンポジウムが2つ企画されました。
 松山といえば、「はだか麦」。麦文化と健康寿命とのかかわりについて学びました。
 また、正岡子規も頭に浮かびます。当日は子規記念博物館の「竹田美喜」館長さんや小学校における 俳句教育と食育との見事な連携プログラムを「高山佳子」先生から伺いました。
 いずれのシンポジウムでも、地域の食文化の大切さ、人と人を繋ぐ言葉の重さ・深さを学びました。
 参加いただきました皆様には心からお礼申し上げます。



平成29-30年度役員の決定について

更新日:2017年 5月16日

代表理事に田島眞先生、理事および代議員がそれぞれ確定しました。
理事
青山 敏明、香川 明夫、勝野 美江、
川野 因、五関 正江、迫  和子、
白尾 美佳、高戸 良之、髙野 克己、
竹本 田持、田島 眞、谷口 亜樹子、
中村 丁次、西野 司、服部 幸應、
早渕 仁美、日田 安寿美、古庄 律、
吉中 由紀、若林 良和

代議員
青木 雄大、赤利 吉弘、池田 明子、
池戸 重信、伊藤 慎一、井上 久美子、
梅本 葉月、江口 敏幸、大河原 悦子、
大瀬良 知子、大関 知子、太田 百合子、
大谷 貴美子、大津山 厚、奥田 豊子、
貝沼 章子、垣原 登志子、梶 忍、
金田 雅代、上岡 美保、木村 秀喜、
小林 陽子、駒井 英子、小松 啓子、
兒山 左弓、島村 光治、白石 好孝、
白川 愛子、鈴木 康夫、曽我部 夏子、
高橋 肇、竹安 宏匡、多田 由紀、
田中 弘之、千葉 しのぶ、外山 健二、
長澤 伸江、中山 玲子、布川 美穂、
野口 治子、野沢 弘子、野間 智子、
原 正美、原田 哲夫、堀田 千津子、
本所 靖博、前橋 健二、牧野 直子、
松田 早苗、三浦 理代、三毛 明人、
村井 陽子、元木 悟、渡邉 純子、
渡部 佳美



「NHK番組アーカイブス学術利用トライアル」2017年度第3回募集

更新日:2017年 5月16日

NHKでは、NHKアーカイブスの保存番組を研究用に利用していただくトライアルへの参加研究者を募集しています。
公募で採択された研究者は、東京ではNHK放送博物館、大阪ではNHK大阪放送局の専用閲覧室で、ご希望の番組を研究用に閲覧することが出来ます。

○第3回閲覧期間   2017年9月~11月 (1組 20日間まで利用可)
○募集対象者   大学または高等専門学校、公的研究所に所属する職員・研究者、大学院生
○募集締切    2017年6月30日
○募集研究数   放送博物館 6件、大阪放送局 3件
応募要項等詳しくは、以下のホームページをご覧ください。
http://www.nhk.or.jp/archives/academic/





熊本大震災被災者の皆様に心からお見舞い申し上げます。

更新日:2016年 4月28日

 日本食育学会では、皆様の食生活の在り方について、「災害時でも健康的な食生活を」の冊子を作成しております。
 本冊子をご活用いただき、災害時でも健康的な食生活を通して、一日も早く復興されますことを心からお祈り申し上げております。
 なお、「災害時でも健康的な食生活を」の冊子は現在、無料でダウンロード可能です。
 多くの皆様にご活用いただければ幸いです。

(一社)日本食育学会会長 中村靖彦



一般社団法人への移行のお知らせ(重要)

更新日:2013年 4月20日
 日本食育学会は「一般社団法人日本食育学会」へ移行いたしました。
 日本食育学会では、平成23年度の総会において任意団体の解散、一般社団法人への移行の決定ならびに定款原案承認の後、平成25年3月21日に世田谷公証役場にて定款認証を受けました。そして、平成25年4月1日に東京法務局世田谷出張所に法人設立登記申請を行い、平成25年4月1日法人成立となりましたことを、ここにご報告申し上げます。
 今後とも、一般社団法人 日本食育学会の発展に、ご支援、ご協力を賜りますよう、よろしくお願いいたします。

一般社団法人 日本食育学会 会長 中村 靖彦