「甲州」「マスカット・ベーリーA」など日本の固有品種が国際ブドウ・ワイン機構（OIV）のブドウ品種リストに掲載され、 様々なぶどう品種からつくられる日本ワインが注目されています。 DNA解析により「甲州」のルーツを解明するなど、日本のワインの品質向上を研究してきた後藤奈美氏から、日本のワインぶどう品種とそのワインづくりの魅力を伺います。
YouTubeでのライブ配信（見逃し配信あり）でお届けするほか、26名様限定（抽選）で会場参加も受付します。
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https://www.kikkoman.com/jp/kiifc/information/fs20241116.html?utm_source=shoku&utm_medium=email&utm_campaign=20241021
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＜講師＞ （公財）日本醸造協会 常務理事 後藤奈美 氏
＜日時＞ 2024年11月16日(土) 14:00～15:30
＜会場＞ キッコーマン株式会社 東京本社KCCホール
