うま味の社会的価値・心理的影響・行動変容などを科学的に明らかにする研究を対象に、2026年度研究助成を公募しています。
● 募集期間：2025年10月1日〜12月31日
● 助成額：1件あたり100万円程度（5件程度採択）
● 対象領域：調理科学、官能評価、食心理、社会行動科学 ほか
● 対象者：大学・研究機関の研究者、博士後期課程学生など
詳細は貼付チラシをご覧ください。
応募は公式サイトのお問い合わせフォームからお願いします。
お問い合わせ・申請：https://www.umamiinfo.jp/contact/
NPO法人うま味インフォメーションセンター
